Amerikkalainen Snake River Farms on maailmankuulu korkealaatuisesta ja herkullisesti marmoroituneesta wagyusta.

Snake River Farms Wagyu Härän Picanha MBS 5+
The picanha is a hard-to-find cut of beef that’s well worth the search. It is triangular in shape and considered to be the most delectable meats for the grill in Brazilian steakhouses. Sourced from the sirloin cap, the picanha has a tender sirloin steak texture and rich, juicy beef flavor. We’ve left the fat cap intact to gently bathe the meat with its savory essence and keep the meat moist and tender.

Of course, the Snake River Farms picanha adds the intense marbling of American Wagyu to create an exceptional eating experience. Roast our picanha whole or cut thick slices against grain to make outstanding culotte steaks. No matter how you serve this uncommon cut you’ll love its distinctive flavor and delicious complexity.

–

Mikä wagyusta tekee niin erityisen? Rasva. Wagyussa on enemmän rasvaa kuin lihaa. Wagyun pehmeä rasva on täynnä terveellisiä omega-3 ja -6 -rasvahappoja. Harva wagyuta kuitenkaan terveyssyistä syö, vaan koska se on kenties maailman mehukkain ja herkullisin liha. Wagyu pääsee parhaiten oikeuksiinsa pihvinä, grillissä tai pannulla paistettuna.

Toimimme läheisessä yhteistyössä jokaisen tavarantoimittajamme kanssa taataksemme tuotteidemme parhaan mahdollisen laadun. Hyvänmakuinen liha vaatii, että tuotantoprosessin jokainen vaihe suoritetaan tarkkojen standardien mukaisesti: Eläin on hyvin hoidettu ja terve ja sen elinolot mahdollistavat lajityypillisen käyttäytymisen. Lue lisää tuotteidemme vastuullisuudesta ja alkuperästä täältä.