37,50 €75,00 € /kg
Sosa on yksi maailman johtavista korkealaatuisten gastronomian, leivonnan ja jäätelön ainesosien valmistajista. Laadukkaiden erikoistuotteiden valikoimasta löytyy yli 3000 tuotetta: rakenneaineet, makeutusaineet, pakastekuivatut tuotteet, aromit- ja -vedet, tahnat ja pähkinät.
Käyttökohteet: Suklaa nappage/lasite, geelit maitotuotteista ja muista runsaasti kalsiumia sisältävistä raaka-aineista, pH >4 ja lisättyä sokeria väh. 50-60%. Soveltuu myös pakastettaviin ja sulatettaviin tuotteisiin.
Käyttöohje: sekoita sokerin kanssa, kiehauta ja lisää happo. Geeliytyy hitaasti, lopullinen geeliytyminen tapahtuu 24 tunnin aikana.
| Energiaa | 710 kJ / (170 kcal) |
| Rasvaa | 0 g |
| josta tyydyttynyttä | 0 g |
| hiilihydraattia | 15 g |
| josta sokereita | 15 g |
| ravintokuitua | 52 g |
| proteiinia | 8 g |
| suolaa | 20,1 g |
Sakeuttamisaine: amidoitu pektiini (E440ii) (Ranska), sokeri, stabilointiaine: dinatriumdifosfaatti (E450i), happamuudensäätöaine: trikalsiumfosfaatti (E341iii).
Päivitämme verkkokaupan tuotetietoja aktiivisesti. Suosittelemme kuitenkin tarkistamaan ainesosat aina myös myyntipakkauksesta.
Förtjockningsmedel: amiderat pektin (E440ii) (Frankrike), socker, stabiliseringsmedel: dinatriumdifosfat (E450i), surhetsreglerande medel: trikalsiumfosfat (E341iii).
Vi uppdaterar produktinformationen aktivt. Dessutom rekommenderar vi att alltid kontrollera informationen på förpackningen.
Valmistusmaa: Espanja
Tillverkad i Spanien
Säilytetään huoneenlämmössä.
Förvaras i rumstemperatur.
Gourmet Kauppa on korkealaatuisiin elintarvikkeisiin erikoistunut ruoan verkkokauppa. Löydät ruokaverkkokaupan valikoimasta laadukkaat ravintolatason raaka-aineet arkeen ja juhlaan. Tervetuloa ostoksille!
Tilaa tänään – toimitamme ostokset kotiovellesi heti seuraavana arkipäivänä! Kotiinkuljetus: Helsinki, Espoo, Vantaa, Kauniainen, Kirkkonummi ja valitut alueet Uudellamaalla.